Cara Membuat Es Krim Herbal

Thursday, June 27th, 2013 - Es Krim Herbal

Cara Membuat Es Krim Herbal yang Mudah

Es krim herbal merupakan es krim yang dibuat dari bahan nabati dan jamu-jamuan yaitu jahe, temulawak, kunyit, dan kencur. Es krim herbal ini menyehatkan karena dalam jahe, temulawak, kunyit, dan kencur mengandung zat aktif minyak atsiri, zingerone, antimikrobia, antioksidan, polifenol, curcumin, shogaol, geraniol, dan alkaloid. Es krim herbal dapat menjadi alternatif solusi pendukung diversifikasi pangan lokal nabati untuk vegetarian, diabetisi, lactose intolerance, kalangan diet rendah lemak, dan penggemar jamu-jamuan. Nah berikut ini adalah resep cara membuat Es krim herbal yang mungkin bisa anda coba.

Bahan untuk Pembuatan Es Krim Herbal

Beberapa bahan untuk Pembuatan Es Krim Herbal yang Mudah antara lain :

  • 1/2 liter beras
  • 1/4 kencur
  • 6 ons gula merah
  • Serai secukupnya
  • 1/2 kg jahe
  • 6 biji cabai jawa
  • 5 buah peka
  • 6 buah kapulaga
  • Merica hitam secukupnya
  • Agas kulosari secukupnya
  • 2 lembar manis

Cara Membuat Es Krim Herbal

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Es Krim Herbal :

  1. Semua bahan digoreng tanpa minyak kecuali gula merah, beras, kencur, serai, dan jahe. Setelah digoreng kemudian diblender, lalu bahan yang telah digoreng tadi dicampur dengan beras yang sudah direndam selama delapan jam kemudian dicampur sama hasil blender tadi lalu disaring.
  2. Kemudian rebus air gula (gula merah) ditambah jahe, serai, dan manis jangan lalu direbus. Setelah mendidih, dicampur dengan beras yang telah diblender tadi, lalu disaring dan menjadi beras kencur cair.
  3. Selanjutnya dibuat es krim dengan cara menaruh semua bahan hasil proses tadi di termos khusus dan di sampingnya diberi garam dan es batu, aduk terus hingga membeku.

Es Krim Herbal

Demikian panduan Cara Membuat Es Krim Herbal yang sangat enak dan  mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.

Jika Anda membutuhkan Mesin Pembuat Es Krim, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Es Krim Herbal | maksindo | 4.5