Cara Membuat Es Krim untuk Dijual

Friday, June 28th, 2013 - Es Krim untuk Dijual

Cara Membuat Es Krim untuk Dijual yang Enak

Ice cream (es krim) menjadi salah satu minuman beku yang banyak disukai oleh berbagai lapisan masyarakat. Kondisi iklim Indonesia yang tropis dengan pancaran terik panas matahari yang lumayan menyengat, menjadikan ice cream dengan berbagai macam varian rasanya, selalu dicari untuk dinikmati, bahkan disaat musim penghujan. Menurut sejarahnya, ice cream telah dikenal luas sejak tahun 64 Masehi, khususnya di wilayah kerajaan Romawi. Ketika itu, ice cream dibuat dari salju halus yang dicampur dengan aneka buah, susu, gula halus, dan bahan tambahan lainnya. Nah bahkan sekarang sudah banyak peluang usaha yang menjanjikan untuk penjualan es krim. Apakah anda berminat untuk usaha Es Krim. Berikut ini adalah resep Es krim yang mungkin bisa anda coba.

Bahan untuk Pembuatan Es Krim untuk Dijual

Beberapa bahan untuk Pembuatan Es Krim untuk Dijual yang Enak antara lain :

  • 1/2 liter cream susu
  • 1 gelas susu cair atau pakai santan kelapa
  • 3 butir telur ayam
  • 100 gr gula pasir halus
  • 1 sendok teh vanili
  • Perasa atau pakai buah asli (tergantung rasa yang diinginkan). Namun jika ingin lebih praktis, anda bisa memilih bubuk (powder) ice cream siap pakai yang dibuat hanya dengan menambahkan air dan susu saja. Harganya di pasaran sekitar Rp 50.000/kg.

Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat ice cream antara lain:

  • Blender
  • Panci
  • Wadah ice cream
  • Kompor
  • Lemari pendingin (kulkas/freezer). Jika ingin lebih praktis, anda bisa memakai mesin pembuat ice cream yang harganya bervariasi, sekitar 3 juta hingga 50jutaan rupiah tergantung fitur mesin, kapasitas dan mereknya.

Cara Membuat Es Krim untuk Dijual

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Es Krim untuk Dijual :

  1. Pertama masukan krim dan susu/santan ke dalam panci dan dimasak dengan api sedang, aduk pelan-pelan.
  2. Blender telur, gula, dan vanili, perasa, dan bahan tambahan lainnya (misalnya buah alpukat) hingga lembut. Hasil blenderan tersebut dicampur rata ke dalam panci, dan dipanaskan kembali dengan api sedang.
  3. Setelah agak mengental, adonan tersebut dituangkan ke dalam wadah tertentu untuk disimpan di lemari es. Lama penyimpanan di lemari es sekitar 4 jam, kemudian dipindahkan ke dalam freezer.
  4. Agar struktur ice cream tetap terjaga kelembutannya dan agar tidak terjadi pengkristalan, maka setiap satu jam ice cream diaduk-aduk. Proses ini hanya berlangsung 3-4 kali saja.

Es Krim untuk Dijual

Demikian panduan Cara Membuat Es Krim untuk Dijual yang sangat enak dan  mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.

Apabila Anda membutuhkan Mesin Pendingin (Freezer) , Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Es Krim untuk Dijual | maksindo | 4.5