mesin es krim

Cara Membuat Es Krim yang Mudah

Cara Membuat Es Krim yang Mudah dan Sederhana

Dengan memadukan bahan-bahan yang mudah didapat dan terjaungkau harganya, sebagai pemula Anda bisa membuat es krim sendiri di rumah. Cara membuatnya pun tidaklah sulit. Cukup kesabaran dan ketelitian untuk membuatnya agar es krimnya terbuat dengan sempurna. Berikut resep ini Resep Es Krim yang Mudah.

Bahan untuk Pembuatan Es Krim yang Mudah

Beberapa bahan untuk Pembuatan Es Krim yang Mudah dan Sederhana antara lain :

  • 300 ml susu cair full cream
  • 1/2 sdt esens vanili
  • 30 gram coklat bubuk
  • 6 kuning telur
  • 175 gram gula pasir
  • 600 ml krim kental
  • 250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar

Cara Membuat Es Krim yang Mudah

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Es Krim yang Mudah :

  1. Jerang susu cair dan esense vanili dalam panci dengan api kecil. Ambil sekitar 50 ml susu untuk dicampur dengan coklat bubuk, aduk sampai coklat bubuknya larut, lalu tuangkan ke dalam panci susu. Masak sambil diaduk hingga mendidi perlahan, angkat.
  2. Kocok kuning telur bersama gula pasir dengan mikser kecepatan sedang selama 3 menit sampai mengental dan berwarna pucat.
  3. Tuang larutan susu coklat ke dalam kocokan kuning telur yang telah mengental, adu dengan spatula/whisk hingga rata. masukkan kembali campuran ini kedalam panci bekas merebus susu, jerang di atas api kecil selama 3-4 menit hingga adonan mengental (jangan sampai mendidih)
  4. Masak krim kental di panci dengan api kecil. Ketika sudah timbul gelembung-gelembung kecil, masukkan dan cincang. Angkat pancinya lalu aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan terlihat licin.
  5. Masukkan adonan susu telur ke dalam adonan krim coklat, aduk rata. Biarkan hingga dingin.
  6. Selesai fase ini, aku langsung memasukkan adonan ke ice cream maker dan diaduk-aduk sampai 1 jam sebelum akhirnya menjadi es krim.
  7. Untuk yang belum punya ice cream maker, maka masukkan adonan dalam freezer kira-kira sampai 3 jam, keluarkan lalu kocok dengan mixer sampai lembut selama 5 menit. Ulangi proses ini sampai 3-4 kali hingga diperoleh adonan yang lembut.

Es Krim yang Mudah

Demikian panduan Cara Membuat Es Krim yang Mudah yang sangat enak dan  mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.

Oya. Apabila Anda membutuhkan Mesin Es Krim, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

Cara Membuat Es Krim yang Mudah | maksindo | 4.5